Castello della Sala Conte Dela Vipera Sauvignon Blanc 2023 IGT

Een lichte strogele wijn groene tinten en kruidige aroma’s die worden aangevuld met citrus en ananas. Deze wijn vindt een mooi evenwicht tussen volheid en frisse zuren en heeft een lange, nadrukkelijke finish. Deze combinatie van Sauvignon Blanc en Sémillon werd geplukt op het evenwichtspunt tussen optimale rijpheid van de druif en natuurlijke zuren. Na het plukken werden de druiven onmiddellijk gekoeld om op lage temperatuur te kunnen worden vergist. Umbrië ligt in het centrum van Italië en wordt gekenmerkt door prachtige hellingen waar druiven en eiken elkaar afwisselen in het glooiende landschap.